Compatibilidad

Tecnología 100% compatible con Nespresso ® y Lavazza “A Modo Mio” ®

 

La utilización de cápsulas compatibles es segura, no implica riesgos para la máquina y no compromete la validez de su garantía. Cogeos un momento de descanso, relajaos y disfrutar de vuestro “espresso”.

Máquinas compatibles Nespresso®

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Las cápsulas Coffee guru NESPRESSO®son compatibles con las máquinas de uso doméstico CITIZ, PIXIE, ESSENZA, LATTISSIMA MAESTRIA, de la marca NESPRESSO®

 

Máquinas compatibles Lavazza “ A Modo Mio”®

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Las cápsulas Cofee Guru LAVAZZA A Modo Mio ® son compatibles con la máquina de uso doméstico  Electrolux ® Favola ELM5100 con cápsulas Lavazza A Modo Mio, Guzzini ® compatible A Modo Mio, Lavazza ® A Modo Mio Extra Lavazza ® A Modo Mio Pequeña, de la marca LUIGI LAVAZZA SPA®*

Si tu máquina no se encuentra en la lista contáctanos para verificar la compatibilidad.

Café siempre fresco, como recién tostado

Nuestras cápsulas están envasadas una a una bajo nitrógeno en atmósfera controlada de manera que se mantiene inalterado el aroma hasta el momento de su consumo.

El café molido, una vez en contacto con el oxígeno presente en el aire, pierde su aroma a causa del proceso de oxidación. Por este motivo el café se vende envasado al vacío. Cuando se trata de cápsulas, sin embargo, hay una solución aún más eficaz: el envasado en atmósfera controlada.

Cada cápsula se empaqueta individualmente en un envase de aluminio del que se extrae el aire y se sustituye con el nitrógeno, un conservante completamente natural e innocuo para la salud.

Sistemas de control

Nuestro proceso productivo está monitorizado constantemente por diversos sistemas de control que permiten gestionar de la mejor manera la producción i la elaboración del producto final. Consideramos indispensable informar al cliente de estos procesos para garantizar un producto final certificado y testado, sinónimo de garantía y calidad que desde siempre diferencian los productos.

Sistemas de control:

•Control Ciclo productivo
•Control peso
•Control residuo oxígeno
•Control calidad con banco dedicato
•Ambientes de elaboración con temperatura constante y controlada
•Certificaciones anuales Fito-Sanitarias de todos los productos.

•Certificaciones ISO en proceso.

Certificación de calidad

El HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) es un sistema de autocontrol que todos los operadores del sector de la producción de alimentos tiene que aplicar con el fin de evaluar y estimar los peligros y los riesgos y establecer medidas de control para prevenir el surgimiento de problemas higiénicos y sanitarios.

El sistema HACCP nace de la exigencia de garantizar la salubridad de los alimentos, intentando evaluar en cada fase de la producción la seguridad de los alimentos, implementando de esta manera medidas preventivas, sin concentrar la actividad de control solo en el producto acabado.

Toda la cadena productiva está sujeta a los controles y verificaciones previstas en su momento en el D.lgs 155/97, Reg. CE 852/04 , plano de autocontrol basado en el análisis de los riesgos y de los puntos críticos de control implementando el método HACCP. El HACP fue introducido en Europa en el 1993 con la directiva 43/93/CEE ( transpuesta en Italia con el decreto legislativo D.Lgs 155/97), que prevé la obligación de aplicación del protocolo HACCP para todos los operadores del sector alimentario.

Coffee Guru se ha prefijado monitorizar toda la cadena del proceso de producción y distribución del alimento, para asegurar a los propios clientes la perfección y la seguridad de los propios alimentos.

* Coffee Guru ®  es una marca registrada propiedad de SEA MANAGEMENT s.r.l. – Corso Europa, 14 – 20122 Milan – Italia, que no está de ninguna manera relacionada con la sociedad Luigi Lavazza S.p.a ® –  Societè de produits Nestlé s.a. ®, que son propietarias de las respectivas marcas.