Sobre Nosotros

Sobre Nosotros

Nuestra empresa

No somos un club exclusivo, sino un grupo de entusiastas. Nos encanta el café, ya que con sus poderes pueden mejorar muchos pequeños momentos que lo hacen único en nuestras vidas.

La cafeína da energía y entusiasmo, ideal para hacer frente a los momentos más intensos. La riqueza de aromas agudiza los sentidos y aumenta la capacidad de percepción. El café descafeinado, el bien y la luz, satisface los sentidos, pero le ayuda a estar relajado y sereno.

Para nosotros, la calidad del café es, ante todo, porque un café de calidad no sólo es bueno, sino también fácil de asimilar o digerir, rico en antioxidantes y propiedades anti-inflamatorias.

Asado

Nuestro Asador es Nimex spa, un fabricante de café durante tres generaciones, que, con pasión y profesionalidad, trabaja para ofrecer a sus consumidores un café que es siempre de alta calidad.

Durante más de cuarenta años, trabajando el café, ir a comprar "verde" directamente en las plantaciones de Centro y Sur América (México, Guatemala, Costa Rica, Nicaragua, Panamá, ...), a continuación, seleccione la mejor calidad, se encarga del transporte en el Italia en Canzo, en la provincia de Como, en el tostado, donde el café crudo se tuesta de conformidad con el sistema italiano más tradicional, los sistemas y las tecnologías integradas.

En Nimex, el objetivo principal siempre ha sido la de mantener constante la calidad de sus mezclas.

Los sistemas de control

Nuestro proceso de producción es controlada constantemente por diferentes sistemas de control que permitan mejorar la gestión de la producción y elaboración del producto final. Debemos poner al cliente al tanto de estos procedimientos para asegurar un producto final certificado y probado, sinónimo de fiabilidad y calidad que siempre ha caracterizado a los productos.
Sistemas de control:
• Ciclo de Producción Control
• El control del peso
• Control de oxígeno residual
• Control de calidad con contador dedicado
• Entornos de trabajo a temperatura constante y controlada
• Certificaciones Fitosanitarias anual en todos los productos
• Certificación ISO en curso

Calidad Cerrtificazione

El HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) es un sistema de autocontrol que cada operador en la producción de alimentos debe aplicar con el fin de evaluar y evaluar los peligros y los riesgos y establecer medidas de control para prevenir la aparición de problemas la higiene y la salud.
El sistema HACCP nace de la necesidad de garantizar la seguridad de los alimentos, con el objetivo de evaluar en cada etapa de la producción de la seguridad alimentaria, aplicando así las medidas de prevención, sin concentrar las actividades de control sólo en el producto terminado.
El proceso de producción está sujeto a los controles y verificaciones previstas en el momento por el Decreto Legislativo 155/97, Reg. 852/04, plan de autocontrol basado en el análisis de riesgos y puntos críticos de control de la aplicación del método HACCP. HACCP se introdujo en la Directiva 1993con Europanel 43/93 / CEE (implementado en Italia con el Decreto Legislativo 155/97), que establece la aplicación obligatoria del HACCP a todos los operadores de empresas alimentarias.

Café Guru también se dispuso a controlar toda la cadena de proceso de producción y distribución de alimentos para garantizar a sus clientes la perfección y la seguridad de sus alimentos.

About Us

* Café Guru ® es una marca registrada propiedad de SEA MANAGEMENT srl - Corso Europa, 14-20122 Milán - Italia, que no es de ninguna manera relacionada con la empresa Luigi Lavazza Spa ® - Société de Produits Nestlé sabe ®, que son marcas comerciales registradas de sus respectivos